пятница, 10 июля 2015 г.

Малосольные огурцы

Середина июля в Сибири - самое огуречное время. И здесь, на другой стороне Земли организм начинает испытывать острую нехватку малосольных огурчиков. То ли это привычка, то ли генетическая память, но точно не третье, о чем почти все сразу подумали. Перед глазами то и дело возникает прохладная бабушкина веранда, стол, застеленный синей клеенкой, а на нём - огромная эмалированная желтая кастрюля. Ты встаешь на носочки, правой рукой приподнимаешь крышку, чувствуешь этот неповторимый пряный аромат, левую руку запускаешь в прохладный рассол, вылавливаешь пупырчатый огурчик, отряхиваешь с него укроп и ... хрум.. хрум-хрум-хрум...