Папайя

Купили папайу. Просто так ее оказалось невозможно. Прежде, чем ее выкинуть, решила что-нибудь приготовить.

Приготовили сальсу. Удалось спасти папайю и не испортить другие продукты. Делюсь рецептом:

1. 1 кружка измельченных помидоров
2. 1 кружка измельченной папайи
3. половина красной луковицы (тоже меленько порезать)
4. ст. ложка рубленной кинзы
5. кумин (зира) молотый
6. черный перец
7. кайенский перец или соус табаско
8. соль
9. сахар 

Все смешать.

Отлично подойдет к рыбе с белым рисом.
UPD: С ростбифом и печеной картошечкой просто прекрасно.